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岡山県勝央町で、長年耕作放棄されていた茶畑をお借りして、人おこしメンバーと一緒に商品化を進めてきた「まき火ほうじ番茶」、ついに発売です！
カフェインレスなので、赤ちゃんからお年寄りまでどなたでも飲んでいただけます。
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３年以上伸ばした茶の木を冬に枝ごと伐採して作る、とても珍しいお茶。
冬のお茶の木は、寒さをしのぐために地上部のカフェインを根に降ろします。
だから冬に刈ると枝も葉っぱもカフェインレス。
刈ったお茶を砕いてまき火で焙じて、枝を多めにブレンドしたら、「まき火ほうじ番茶」の出来上がり。
茶の木の香ばしさがただよう、あったかくておいしいお茶です。
もちろん、肥料も農薬も使っていません。
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「まき火ほうじ番茶」は、奈良のお茶農家で修行してきた山村エンタープライズスタッフの小坂が中心になり、「人おこし」プロジェクトの仕事作りの一環として取り組んでいます。
ぜひ応援してください！
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